Bolo da Moranguinho

Esse bolo aprendi com o mestre de confeitaria artistica Djalma Reinaldo. Os três andares eram comestiveis. Massa branca com recheio de coco. Decorado com drapeado invertido todo em açucar.

Foto horizontal é da fotógrafa Camilla Coutinho Silva. E esse é o bolo vivo de cinco andares para a primeira edição do festival Nova Terra, que aconteceu no Sítio das pedras em Vargem pequena, e contou com a presença de diversas lideranças indigenas, artistas plásticos, performances, além dos shows de Jorge Ben, Ciro Barcelos, Natiruts, Ponto de Equilibrio, Arnaldo Antunes, e outros. Ano que vem tem mais, e deve ser ainda melhor que esse (se é que é possível rsrsrs)

Esse foi o bolo protótipo para o bolo de cinco andares que fiz para o festival Nova Terra. Só leva açucar por fora, na corbertura, por dentro tudo orgânico e vivo e uma delícia... Vivo por não ir ao fogo e muito doce pelas Tâmaras, cacau, nozes... delícia demais, e saudável demais. O espaço sideral foi pintado à mão. E o super bolo que nasceu desse protótipo vocês verão na próxima postagem.

Um bolo de aniversário para um engenheiro florestal.

Bolo inspirado em um trabalho natalino de patch work. Foi feito especialmente para uma festa de confraternização de fim de ano das alunas de patch work Gizela Belitz.